Optimisez l'occupation de votre salle avec un plan de table interactif, une rotation intelligente et une coordination parfaite avec la cuisine.
+20%
de couvertures par service
-15min
temps moyen par table
100%
visibilité en temps réel
0
erreur d'assignation
Des fonctionnalités pensées pour simplifier votre quotidien et augmenter votre rentabilité.
Créez et personnalisez votre plan de salle avec un éditeur drag-and-drop. Visualisez l'occupation en temps réel d'un coup d'œil.
L'algorithme calcule les temps de service estimés et vous alerte quand une table sera bientôt disponible. Maximisez vos couvertures.
Le personnel de salle et la cuisine voient les mêmes informations en temps réel. Les plats sortent au bon moment, pour la bonne table.
Répartissez votre salle en sections et assignez vos serveurs. Équilibrez la charge de travail et améliorez la qualité du service.
Chaque table a un statut visuel : libre, occupée, en attente de dessert, addition demandée. Votre équipe sait exactement quoi faire.
Gérez plusieurs espaces (salle intérieure, terrasse, salon privé) depuis la même interface. Idéal pour les restaurants avec plusieurs zones.
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“Le plan de salle interactif a changé notre organisation. On fait 20% de couverts en plus par service parce qu'on optimise mieux la rotation des tables.”
L'arrêt du temps
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Tout ce que vous devez savoir sur gestion de salle et table restaurant
Gérez vos réservations en ligne 24h/24. Confirmations automatiques, rappels SMS, et plan de salle synchronisé pour zéro no-show.
Prenez les bonnes décisions grâce à un tableau de bord unique qui centralise vos ventes, vos performances et vos prévisions.
La gestion de salle est au cœur de l'expérience client dans un restaurant. Un plan de salle restaurant mal organisé entraîne des temps d'attente rallongés, des erreurs de placement et une coordination salle-cuisine chaotique. Le logiciel de gestion salle restaurant de Komeat transforme cette réalité en vous offrant un outil visuel et interactif pour piloter chaque service avec précision, du premier couvert au dernier dessert.
Avec Komeat, votre plan de salle restaurant est entièrement personnalisable : positionnez vos tables par glisser-déposer, définissez les zones (terrasse, salle principale, salon privé), indiquez la capacité de chaque table et créez plusieurs configurations selon vos besoins (service du midi, soirée événementielle, brunch du dimanche). Le logiciel gestion salle restaurant s'adapte à votre établissement, et non l'inverse.
Ce qui distingue le logiciel de gestion salle restaurant de Komeat, c'est sa synchronisation en temps réel avec l'ensemble de votre écosystème. Lorsqu'une commande est passée, la table change de statut automatiquement. Quand un plat quitte la cuisine, le serveur est notifié sur son écran. Le plan de salle restaurant affiche en permanence l'état de chaque table : disponible, occupée, en attente de dessert, en cours de nettoyage. Votre maître d'hôtel dispose d'une vision d'ensemble instantanée pour prendre les bonnes décisions.
La coordination salle-cuisine devient fluide : les commandes arrivent en cuisine dans l'ordre optimal, les temps de préparation sont estimés automatiquement et les serveurs savent exactement quand aller chercher les plats. Résultat : nos restaurateurs partenaires constatent une réduction de 27 % du temps entre la commande et le service, et 0 erreur de commande grâce à la suppression des bons papier.
Chaque minute où une table reste vide entre deux services représente un manque à gagner. Le logiciel gestion salle restaurant de Komeat optimise votre rotation en calculant automatiquement les durées moyennes de repas par type de table et par service, en anticipant les départs et en préparant les tables suivantes en conséquence. Vous pouvez également configurer des alertes lorsqu'une table dépasse la durée estimée, permettant à votre équipe d'intervenir avec tact pour proposer l'addition.
Le plan de salle restaurant de Komeat s'intègre nativement avec le module de réservation en ligne : les créneaux disponibles affichés à vos clients correspondent exactement à la réalité de votre salle. Plus de surréservation, plus de client mécontent qui attend debout. Chaque couvert est optimisé, chaque table est rentabilisée.
Avec un tarif unique de 1190 € et seulement 2 % de frais de service par commande payée en CB, le logiciel de gestion salle restaurant Komeat est accessible à tous les restaurateurs indépendants, sans abonnement mensuel. Contactez-nous pour une démonstration gratuite et voyez comment un plan de salle intelligent peut transformer votre service dès le premier jour.
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